xoves, 28 de xaneiro de 2016

Mariposa Monarca

La mariposa monarca (Danaus plexippus) es una de las más conocidas de Norteamérica, aunque, también, podemos encontrarla en las Islas Canarias, Azores, Madeira y un pequeño grupo en Europa Occidental. Estas mariposas  presentan un patrón de colores naranja y negro que nos permiten reconocerlas con facilidad, pudiendo, asimismo, diferenciar fácilmente entre machos y hembras, las hembras tienen sus alas más oscuras y las rayas negras son más gruesas que las de los organismos del sexo opuesto. Los machos a su vez son ligeramente más grandes, tienen rayas más delgadas y se puede observar que presentan un punto negro en cada una de las alas traseras, los cuales liberan feromonas.

En relación a su ciclo de vida las mariposas monarcas nacen en huevos, de los que eclosionan en forma de larva, posteriormente se comen la cascara del huevo, para después alimentarse de plantas, hasta que engordan lo suficiente para convertirse en orugas. A continuación, crean una bolsa protectora que las rodea conforme entran en la fase de crisálida, de la cual saldrán a finales de verano. Son estas las mariposas que se dispondrán a realizar el largo proceso de migración desde México  a Estados Unidos y viceversa. Se cree que realizan esta travesía buscando ambientes más cálidos. Es común que muchas de las mariposas no lleguen a su destino final, pero pueden tener descendientes durante el camino, los cuales continuaran el viaje, produciéndose en ciertas ocasiones que los individuos que llegan son la tercera generación con respecto a los individuos que inician el proceso migratorio.



domingo, 24 de xaneiro de 2016

Wilbur Scoville

Wilbur Scoville (1865-1942) was an American scientist, specializing in chemistry and pharmacology. He had much success for his organoleptic studies with peppers. He investigated the spicy properties of diferent types of peppers. For to do the studies he  devised a protocol in order to measure the degree of hotness of each fod, which he called Scoville organoleptic test. This tests is to prepare a solution of chilli extract,  which is diluted in sugar water until the spicy no longer be detected by a committee of examiners. in this way he made a scale, Scoville Scale, which  measures the spicy taste caused by a secondary metabolite of peppers, capsaicin. The scale goes from zero to 2.220.000 SHU (Scoville Heat Units), corresponding first whit  sweet pepper (Capsicum anuum) and the second  whit Carolina reaper (Capsicum chinense).  for all the work realiced, Scoville recived the  Ebert Prize (1922) and the Remington Honor Medal (1929).